Inaugurato nel 1980 da papà Ugo Lucchese, oggi è gestito dai figli Otello e Dario con le mogli Cinzia e Anna e un affiatato team di ragazze, Monica, Doris, Michela, Julia e Giulia.

Bottega biologica da 25 anni, multifunzionale e appena ristrutturata, fa parte dell’associazione Etica del Gusto ed offre all’affezionata clientela una varietà di proposte dolci e salate, frutto di continue ricerche e innovazioni su materie prime e lavorazioni, a partire dal pane artigianale ottenuto da farine di grani antichi della tradizione italiana e realizzato con pasta madre e probiotici.

Poi i grandi lievitati artigianali come panettoni e focacce, le raffinate creazioni di pasticceria e i tanti saporiti biscotti sempre più diversificati grazie all’attenta scelta delle farine e a preparazioni alternative anche senza glutine e lattosio.

Novità da non perdere la scrocchiarella, una pizza croccante e leggera da farcire al momento scegliendo fra salumi, formaggi e verdure di stagione.

Molto accogliente infine la caffetteria con caffè e latte biologici e vasta scelta di bevande vegetali.